[单选] 目前我国的冷库，肉食品冷冻一般都采用一次冻结工艺，要求冷冻温度为（）。

商品在长期储存中，虽然不霉腐，但质量却显著降低的现象称之为（）。 A、陈化。 B、老化。 C、挥发。 D、物理变化。 上直肌主要功能为上转眼球，次要功能内收、（）眼球。 A、外转。 B、下转。 C、外旋。 D、内旋。 达西公式计算沿程水头损失对（）不适用。 A、层流。 B、紊流。 C、过渡流。 D、静止。 由于低温储藏一般温度是在（）以上，因此储藏期不宜过长。 A、-5°C。 B、0°C。 C、+5°C。 D、-7°C。 在柏诺利方程中，表示单位质量液体在重力作用下所具有比位能的是（）。 A、Z。 B、p/ρg。 C、v²/2g。 D、2v²/g。 目前我国的冷库，肉食品冷冻一般都采用一次冻结工艺，要求冷冻温度为（）。