续斟冰镇酒水时，酒温以（）为宜，从而保证最佳饮用温度。 A、室温。 B、最低温度。 C、杯中相同温度。 D、恒温。
纹理坐标系用在下面哪种贴图上？（） A、自发光贴图。 B、反射贴图。 C、折射贴图。 D、环境贴图。
服务员在进行香槟酒服务时，不要用拧瓶塞或直拨瓶塞的（）。 A、握瓶方法。 B、斟倒方法。 C、持瓶方法。 D、开启方法。
香槟酒瓶塞拔出后，酒瓶应保持（）角度，以防酒液溢出。 A、15度。 B、30度。 C、45度。 D、60度。
特殊酒水一般指在（）上或饮用方法上不同一般酒水。 A、开启方法。 B、斟倒方法。 C、包装。 D、颜色。
吞槟酒开启时，（）的朝向应在服务员右手方向。
