烧制法的技术要点之一是急慢火结合，将原料（）入味。 烧透。 烧烂。 烧开。 烧软。
在制作饼干卷时，在入炉烘烤之前（）。 要小心平稳，不要振动烤盘。 要用力振动烤盘几次。 喷上少许水。 盖上一层锡纸。
二氧化碳气体保护焊在（）等行业中得到了广泛的应用。 汽车制造业。 船舶制造业。 机车车辆。 石油化工。 冶金工业。
什么叫目录？目录的主要作用表现在哪几个方面？
债务人还款困难，即使执行担保也会形成一定损失，本户债务本息预计损失率在20%（含）以内，属于（）。 次级一级。 次级二级。 可疑一级。 可疑二级。
牛肉致嫩浆中的生粉与清水的比例以（）为宜。
