[填空题] 烧结热风机突然停机，应立即停（）。

原料粒度越细，燃烧速度（）。 食用合成色素的最大使用量为（）。 点心制作中刀工的作用是（）、（）、（）、（）。 松料器可改善料层（）。 点心部门常用的化学原料有（）、（）、（）、（）、（）等。 烧结热风机突然停机，应立即停（）。