[单选] Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是（）

不论是蒸发损耗还是残漏损耗都会造成损失，造成（），因此避免或降低损耗是非常重要的。 A、油品数量减少。 B、造成经济损失。 C、环境的污染。 D、A、B，C都是。 含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于（） A．Extra  Sec。 B．Extra  Brut。 C．Sec。 D．Demi  Sec。 “香槟酿造法”规定香槟酒必须在（）进行第二次发酵。

A．酒瓶中
B．橡木桶中
C．酒窖中
D．发酵池中。 下列不属于蒸发损耗的是（）。 A、自然通风损耗。 B、小呼吸损耗。 C、大呼吸损耗。 D、容器微量油品渗漏损耗。 原产自勃艮地，目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是（）葡萄。 A．Chenin  Blanc。 B．Chardonnay。 C．Riesling。 D．Sauvignon  Blanc。 Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是（）