当前位置:食品科学技术题库>啤酒工艺学题库

问题:

[填空题] 在啤酒糖化过程中,常用于调整pH的酸有()、()等。

隧道式巴氏杀菌机有传动装置、()和喷淋系统三大部分组成。 影响洗瓶效果的因素有()、()、洗涤液种类、洗涤液浓度。 啤酒瞬时杀菌是在板式热交接器中被迅速加热到72~78℃,保温时间不超过()min,即可达到杀菌目的。 根据MLC公约,海员就业协议均应包括()等细节。 Ⅰ.船东的名称和地址; Ⅱ.订立就业协议的地点及日期; Ⅲ.海员将担任的职务; Ⅳ.海员的工资数额。 ["A.Ⅰ~Ⅳ","B.Ⅱ~Ⅳ","C.Ⅰ,Ⅱ,Ⅳ","D.Ⅰ~Ⅲ"] 根据MLC公约,海员就业协议均应包括()等细节。 Ⅰ.海员的工资数额; Ⅱ.带薪年假的天数; Ⅲ.海员获得遣返的权利; Ⅳ.集体谈判协议。 ["A.Ⅰ,Ⅱ,Ⅳ","B.Ⅰ~Ⅲ","C.Ⅰ~Ⅳ","D.Ⅱ~Ⅳ"] 在啤酒糖化过程中,常用于调整pH的酸有()、()等。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服