承办宴会可以取得较高的（）。 A、商业利润。 B、经济利润。 C、消费利润。 D、饮食利润。
商业汇票的收款人或持票人在汇票到期日之前，为了取得一定的资金，贴付一定的利息将票据权利转让给金融机构的票据行为称为（）。 A.背书。 B.承兑。 C.贴现。 D.追索。
加热制度是指原料在加热炉中经历的升温过程。
按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。 A、目的。 B、规格。 C、习俗。 D、餐别。
加热时，钢表面与高温炉气接触发生氧化，生成氧化铁皮。其中最外层是三氧化二铁。
按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。
