问题：
[单选] 葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）
剧烈呕吐。腹痛、腹泻。发热。神经系统症状。痉挛。
剧烈呕吐。黄绿色水样便。发绀。神经系统损伤症状。腹痛。
问题：
[单选] 小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉（）
12%～18%。<12%。18%～25%。25%～33%。>33%。
问题：
[单选] 哪种有害金属元素中毒可引起水俣病（）
铅。甲基汞。砷。镉。铜。
问题：
[单选] 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂（）
阿托品。巯基解毒剂。亚甲蓝。抗生素。肾上腺素。
伤寒。甲型肝炎。肉毒中毒。暴饮暴食性胃肠炎。流感。
问题：
[单选] 下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）
加碱。加酸。加热。紫外线照射。冷冻。
问题：
[单选] 细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）
分布。结构特征。种类。大小。形状。
