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问题:

[单选] 强化食品的种类有()

膳食补充剂的添补,副食强化。载体的选择,副食强化。主食强化,副食强化。水强化,副食强化。固体强化,副食强化。

问题:

[单选] 下列哪种牲畜传染病一般不传染人()

猪瘟。猪丹毒。炭疽。结核。败血症。

问题:

[单选] 黄曲霉毒素主要损害的部位是()

神经。肝脏。肾脏。膀胱。肺。

问题:

[单选] 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病()

汞。铅。砷。镉。氟。

问题:

[单选] 肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是()

阿托品。巯基解毒剂。亚甲蓝。抗生素。抗生素。

问题:

[单选] 下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加()

镉。汞。铅。砷。氟。

问题:

[单选] 河豚毒素的毒作用部位为()

消化系统。神经系统。血液系统。生殖系统。泌尿系统。

问题:

[单选] 有害金属镉主要蓄积的部位是()

肝。肾。大脑。心脏。胰腺。

问题:

[单选] 下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

蛋白质。碳水化物。脂肪。维生素C。维生素A。

问题:

[单选] 下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用()

猪瘟。猪水疱病。口蹄疫。结核。以上都不对。