[单选] 细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）

菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（） 食品耐贮藏期限。 食品保洁程度。 食品价格。 食品变率。 食物营养。 急性白血病的化学药物治疗原则是早治、（）、（）、间歇、交替、长期。 细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（） 食品中的菌数。 食品中细菌种类。 食品等级。 食品清洁状态。 以上都不对。 下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（） 加碱。 加酸。 加热。 紫外线照射。 冷冻。 判断肾小球滤过功能的首选指标是（） 血清胱抑素C。 内生肌酐清除率。 血肌酐测定。 血清尿素氮测定。 血B₂-微球蛋白测定。 细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）