问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。
蛋氨酸。色氨酸。苏氨酸。谷氨酸。组氨酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供下列哪项膳食（）。
高钙高磷膳食。多钙少磷的成碱性膳食。正常膳食。少钙多磷的成酸性膳食。成酸性膳食和成碱性膳食交替使用。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 体操运动员常需要控制或减轻体重，减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。
高糖类、高蛋白、高脂肪。高糖类、低蛋白、适量脂肪。低糖类、低蛋白、适量脂肪。低糖类、高蛋白、适量脂肪。高糖类、高蛋白、适量脂肪。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 低温环境的能量代谢特点是（）。
以脂肪供能为主。以糖类供能为主。以脂肪和蛋白质供能为主。以糖类和蛋白质供能为主。以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。
尘肺。煤肺。矽肺。煤矽肺。石棉肺。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）。
钙和铁。钙和钠。铁和钠。镁和锌。锌和钾。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。
20％。30％。40％。50％。60％。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 长期接触含游离SiO粉尘可引起下列哪种疾病（）。
煤硅肺。尘肺。煤肺。硅肺。石棉肺。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）。
10％～15％。15％～20％。25％～30％.。20％～25％。20％～35％。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。
占总能量的12％～14％。占总能量的11％～12％。占总能量的16％～20％。占总能量的10％～14％。占总能量的15％～16％。
