问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 烟酸引起的缺乏病是（）。
白血病。坏血病。败血症。脚气病。癞皮病。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）。
钙化醇。硫胺素。核黄素。抗坏血酸。烟酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列有关玉米中烟酸的说法，错误的是（）。
含量并不低。为结合型。用酸处理容易被机体利用。色氨酸含量低。用碱处理容易被机体利用。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种物质在皮肤中经光照可以转变成维生素D3（）。
7-脱氢胆固醇。麦角固醇。维生素D2。5-脱氢胆固醇。胆钙化醇。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 维生素D缺乏时可出现（）。
肾脏钙质沉着。大骨节病。痛痛病。手足痉挛症。脂溢性皮炎。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
维生素E。无机盐。维生素D。蛋白质。淀粉。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”，其病因应考虑是（）。
蛋白质缺乏。真菌感染。维生素B1缺乏。核黄素B2缺乏。维生素PP缺乏。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项能够反映体内叶酸储存情况（）。
白细胞中叶酸含量。血清叶酸盐。血浆同型半胱氨酸含量。红细胞中叶酸含量。红细胞转氨酶活力。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（）。
维生素A。维生素B1。维生素B2。维生素D。维生素E。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 依赖于维生素K的凝血因子不包括（）。
凝血酶原。转变加速因子前体。因子Ⅸ。因子Ⅶ。血小板因子。
