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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 影响人体基础代谢的因素不包括()。

体表面积。年龄。性别。寒冷。体重。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下关于影响体力活动能量消耗的因素中,说法错误的是()。

肌肉越发达者,活动能量消耗越多。体重越重,能量消耗越多。劳动持续时间越长,能量消耗越多。劳动强度越大,能量消耗越多。工作熟练程度高者,能量消耗越多。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 同等重量的以下食物能量最高的是()。

大米。豆腐。玉米(鲜)。南瓜。黄瓜。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 1kcal的热能相当于()。

239kJ。0.239kJ。4.184kJ。4.184MJ。23.9kJ。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 基础代谢指的是()。

维持生命的最低能量消耗。食物热效应。对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量。因摄食而引起的能量额外消耗。轻体力活动的能量消耗。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。

1%~2%。15%。5%~6%。10%~20%。30%。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 人体的能量消耗最多用于()。

基础代谢。体力活动。生长发育。食物的特殊动力作用。胎儿生长。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 在通常情况下,脑组织的能量来源于()。

脂肪。蛋白质。碳水化合物。碳水化合物和脂肪。脂肪和蛋白质。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下对食物热效应的解释,错误的叙述是()。

这种额外能量消耗,与摄食无关。过去称食物特殊动力作用。这种额外能量消耗,伴有体温升高。因摄食而引起的能量额外消耗。蛋白质的食物热效应最高。

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为()。

5,9,3。4,9,5。5,8,3。4,9,4。4,9,3。