问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 有关食物热效应的叙述，正确的是（）。
食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间。食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高。进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低。蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30％。混合性食物热效应一般是基础代谢的15％。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 安全摄入范围位于（）。
EAR和UL之间。EAR和AI之间。RNI和UL之间。RNI和AI之间。UL和AI之间。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在（）。
肌纤维的厚度变薄。肌纤维的厚度增加。肌腱变薄。肌腱变厚。脂肪储存增加。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）
4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g。4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g。9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g。4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g。4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 混合性食物的热效应是基础代谢的（）。
16％。30％。25％。10％。5％。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 现在国际和我国通用的能量单位是（）。
kcal。cal。J。kJ。MJ。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种食物特殊动力作用最强（）。
蛋白质与脂肪混合。碳水化合物。蛋白质。脂肪。脂肪与碳水化合物混合。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。
碳水化合物。脂类。蛋白质。矿物质。维生素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是（）。
60岁。45岁。55岁。50岁。65岁。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] RNI是以下列哪项为基础制定的（）。
AI。UL。RAI。EAR。BMR。
