问题：
[单选] 下列由维生素B1参与构成的是（）
谷胱甘肽还原酶。转酮醇酶。超氧化物歧化酶。碳酸酐酶。DNA聚合酶。
问题：
[单选] 判断维生素B1缺乏时，TPP效应（）
>10％。<16％。>20％。>25％。<30％。
毛囊角化。牙龈萎缩。周围神经炎。脂溢性皮炎。暗适应能力下降。
问题：
[单选] 下列维生素中理化性质最稳定的是（）
硫胺素。核黄素。抗坏血酸。叶酸。烟酸。
问题：
[单选] 大剂量具有降低血胆固醇水平的是（）
硫胺素。核黄素。吡哆醇。烟酸。叶酸。
问题：
[单选] 烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（）
湿疹。皮肤干燥。对称性晒斑样损伤。毛囊周围轮状出血。脂溢性皮炎。
问题：
[单选] 下列组合中均具有抗氧化作用是（）
叶酸、烟酸、核黄素。β-胡萝卜素、维生素E、维生素C。维生素A、维生素D、维生素E。硫胺素、核黄素、烟酸。维生素A、维生素D、维生素C。
问题：
[单选] 下述维生素C的功能中与坏血病症状密切相关的是（）
参与某些神经递质的合成用。影响胶原蛋白的合成。促进铁的吸收利。促进类固醇的代谢。抗氧化作用。
问题：
[单选] 我国成年人抗坏血酸的RNI和UL分别为每日（mg）（）
50，500。60，600。75，750。100，1000。150，1500。
