问题：
[单选] 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）
15%、25%和60%左右。12%～13%、25%～30%、55%～65%。15%、30%和55%左右。12%～15%、25%～30%和55%～65%。12%～15%、20%～25%和60%～70%。
问题：
[单选] 充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）
少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质。少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质。控制能量、低脂肪、低胆固醇。控制能量、低碳水化合物、低脂肪。控制能量、低脂肪、高蛋白。
问题：
[单选] 胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是（）
控制碳水化合物摄入，不必限制胆固醇摄入。限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量<200mg／d。限制胆固醇摄入量<300mg／d。控制能量，降低体重。适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入。
小于正常成人推荐摄入量。等于正常成人推荐摄入量。大于正常成人推荐摄入量。等于机体实际耗能量。不限。
问题：
[单选] 吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）
控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态。诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程。阻断致癌物亚硝胺合成。促进淋巴细胞的形成。通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化。
问题：
[单选] 下列饮食治疗中，哪一项不适合尿毒症患者（）
限制蛋白质饮食。高能量饮食。限盐饮食。低钙饮食。限钾饮食。
适量控制能量。适量控制食盐量。降低脂肪和胆固醇摄入。防治肥胖。利尿排钾。
问题：
[单选] 以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是（）
过去称食物特殊动力作用。因摄食而引起的能量额外消耗。这种额外能量消耗，伴有体温升高。这种额外能量消耗，与摄食无关。蛋白质的食物热效应最高。
问题：
[单选] 单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是（）
限制总能量，限制胆固醇<300mg／d，适当补充蛋白质。限制脂肪，限制胆固醇<200mg／d，适当补充蛋白质。限制总能量，限制胆固醇<200mg／d，限制蛋白质。限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质。限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质。
增加体力活动。控制饮食。吸脂手术。服用减肥药物。长期地控制能量摄入和增加能量消耗。
