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问题:

[单选] 与贫血无关的维生素是()

维生素D。叶酸。维生素E。维生素B。维生素B12

问题:

[单选] 口角炎和舌炎是由于()

维生素A不足。蛋白质摄入不足。维生素B摄入量不足。维生素C烹调损失过多。烟酸摄入不足。

问题:

[单选] 毕脱斑的形成是由于()

核黄素缺乏。硫胺素缺乏。体内脂质过多。维生素A摄入过量。维生素A摄入不足。

问题:

[单选] 能反映机体内维生素C储存水平的是()

血浆维生素C浓度。白细胞维生素C浓度。脱氧尿嘧啶抑制试验。空腹尿中维生素C和肌酐含量测定。负荷试验。

问题:

[单选] 机体自身可以合成的维生素是()

维生素A。维生素D。维生素C。叶酸。维生素E。

问题:

[单选] 可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是()

硫胺素。核黄素。烟酸。叶酸。泛酸。

问题:

[单选] 不能用于烟酸营养状况评价的是()

空腹尿中N甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定。测定烟酸的代谢产物。2-吡啶酮/N-MN比值。红细胞中NAD/NADP比值。烟酸当量测定。

问题:

[单选] 水溶性维生素的共性不包括()

溶于水。在碱性溶液中容易破坏。在体内储存少。体内缺乏容易出现相应症状。营养状况不能用尿负荷试验进行评价。

问题:

[单选] 可作为一碳单位传递体的是()

四氢叶酸。胆碱。核黄素。生物素。泛酸。

问题:

[单选] 关于泛酸的说法错误的是()

泛酸的主要商品形式是泛酸钙。泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白。泛酸缺乏导致代谢受损,导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降。泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱。泛酸在自然界仅存在于动物细胞中。