维生素D。叶酸。维生素E。维生素B。维生素B12。
维生素A不足。蛋白质摄入不足。维生素B摄入量不足。维生素C烹调损失过多。烟酸摄入不足。
核黄素缺乏。硫胺素缺乏。体内脂质过多。维生素A摄入过量。维生素A摄入不足。
问题:
[单选] 能反映机体内维生素C储存水平的是()
血浆维生素C浓度。白细胞维生素C浓度。脱氧尿嘧啶抑制试验。空腹尿中维生素C和肌酐含量测定。负荷试验。
问题:
[单选] 可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是()
硫胺素。核黄素。烟酸。叶酸。泛酸。
问题:
[单选] 不能用于烟酸营养状况评价的是()
空腹尿中N甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定。测定烟酸的代谢产物。2-吡啶酮/N-MN比值。红细胞中NAD/NADP比值。烟酸当量测定。
溶于水。在碱性溶液中容易破坏。在体内储存少。体内缺乏容易出现相应症状。营养状况不能用尿负荷试验进行评价。
泛酸的主要商品形式是泛酸钙。泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白。泛酸缺乏导致代谢受损,导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降。泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱。泛酸在自然界仅存在于动物细胞中。