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问题:

[单选] 运动员进行30min以上的运动时,不正确的是()

能量全部来自有氧代谢。糖类供能比例减少。脂肪供能比例减少。氨基酸供能比例增加。应适量补充糖类。

问题:

[单选] 对食物进行营养强化的主要目的不包括()

弥补食物缺少的营养成分。使某种食品达到特定目的营养需要。补充食品加工过程中损失的营养素。改善食品的感观、口感。提高食物营养价值。

问题:

[单选] 新生儿低出生体重判断的切点是出生体重()

<2000g。<2500g。<2800g。<3000g。<3500g。

问题:

[单选] 奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为()

牛奶。羊奶。人奶。马奶。强化奶。

问题:

[单选] 在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是()。

推荐摄入量(RNI)。适宜摄入量(AI)。平均摄入量(EAR)。可耐受最高摄入量(UL)。RDA。

问题:

[单选] 马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水,补充的方法是()

随意。每次100~200ml,间隔约60min。每次400~500ml,间隔约30min。每次600~700ml,间隔约60min。每次800~900ml,间隔约30min。

问题:

[单选] 初到高原的人,尿中排出量持续减少的无机盐是()

钠和钙。钾和钙。钙和镁。钠和镁。钾和镁。

问题:

[单选] 有关羊奶营养价值的叙述,正确的是()

蛋白质含量高于牛乳。乳清蛋白较高。铁含量高于人乳。叶酸含量低。缺乏维生素B12

问题:

[单选] 中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄入量为()

800mg/d。1000mg/d。1200mg/d。1500mg/d。1800mg/d。

问题:

[单选] 我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的()

10%~11%。11%~12%。12%~13%。13%~14%。14%~15%。