问题：
[单选,A型题] 肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是（）
长期过高的能量供给。葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理。胆汁淤积。患者本身有败血症。患者本身有胰腺炎。
问题：
[单选,A型题] 牛奶中最主要的致敏成分是（）
乳清蛋白。酪蛋白。卵球蛋白。旷乳球蛋白。β-乳球蛋白。
问题：
[单选,A型题] 口腔过敏综合征与哪类食物有关（）
鸡蛋。新鲜水果和蔬菜。豆制品。牛奶。海产品。
问题：
[单选,A型题] 最有效的防治食物过敏的方法是（）
避免疗法。食物口服脱敏疗法。早期喂养方法。食物加工处理方法。代用食物疗法。
问题：
[单选,A型题] 鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（）
卵球蛋白。卵白蛋白。卵胶黏蛋白。卵黄球蛋白。类卵黏蛋白。
问题：
[单选,A型题] 目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是（）
乳糖耐量实验。乳糖氢呼吸实验。乳糖耐受性的测定。小肠X线检查。葡萄糖耐量实验。
问题：
[单选,A型题] 乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）
炼乳。酸奶。还原奶。全脂奶粉。脱脂奶粉。
问题：
[单选,A型题] 不易引起过敏的食物是（）
有特殊刺激性的食物。某些生食的食物。富含蛋白质的食物。富含矿物质的食物。一些外来而不常吃到的食品。
问题：
[单选,A型题] 胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）
食物中含有高脂肪。体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶。红细胞中缺少单加氧酶。食物中含有苯胺。食物中含有酪胺。
问题：
[单选,A型题] 围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为（）
静脉营养。经口少量进食。胃造瘘。空肠造瘘。直肠营养。
