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问题：

[判断题] 饭店的协调包括纵向协调和横向协调。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 董事会是饭店的最高管理决策机构

正确。错误。

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问题：

[判断题] 饭店属于服务性行业，服务业属于第三产业。

正确。错误。

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问题：

[问答题] 简述饭店的特点

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问题：

[问答题] 饭店管理可利用的资源有哪些？

参考答案

问题：

[名词解释] 直线制

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问题：

[名词解释] 职能制

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问题：

[名词解释] 直线―职能制

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问题：

[名词解释] 矩阵制

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问题：

[问答题] 如何分析饭店经营环境

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