问题：
[单选] 每克单糖在体内完全氧化可产生（）千焦耳的热量。
A、38.6。B、27.8。C、21.6。D、16.2。
问题：
[单选] 糖类的主要食物来源是（）和根茎类食品。
A、谷类。B、家禽类。C、家畜类。D、海产类。
问题：
[单选] 下列选项中蛋白质最好的食物来源是（）。
A、栗子。B、瘦肉。C、红小豆。D、木耳。
问题：
[单选] 下列选项中不属于脂溶性维生素的是（）。
A、视黄醇。B、钙化醇。C、生育酚。D、硫胺素。
问题：
[单选] 我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于（）劳动。
A、轻体力。B、中等体力。C、重体力。D、极重体力。
问题：
[单选] （）的一般计算方法是：标准体重（千克）=×0.9。
A、49岁以下成人体重。B、49岁以上成人体。C、重男性正常体重。D、女性正常体重。
问题：
[单选] 一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其每日需（）6090克。
A、糖类。B、脂肪。C、蛋白质。D、维生素。
问题：
[单选] 下列选项中属于胃液主要成分的是（）。
A、胃蛋白酶。B、硝酸。C、盐酸。D、胰蛋白酶。
问题：
[单选] （）中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯芘等致癌物的抵抗力。
A、小白菜。B、菜花。C、洋白菜。D、西红柿。
