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问题:

[单选] 在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol/L的SnC12若有Hg++存在应有()现象。

生成白色沉淀,逐渐变灰或黑色。生成褐色沉淀,逐渐转黑色。生成黄色沉淀。生成红棕色沉淀,逐渐黑色。

问题:

[单选] 选粒试验中,先粒器的筛选孔大小由不同的黄铜筛板组成,每层重筛孔的宽度不同,下列()规格不属于选粒器的筛孔规格。

2.8mm。2.5mm。2.2mm。1.8mm。

问题:

[名词解释] 危害分析

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[名词解释] 危害

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[名词解释] 食品良好生产规范(GMP)

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[名词解释] 食物中毒

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[名词解释] 食源性疾病

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[名词解释] 甜味剂

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[名词解释] 防腐剂

问题:

[名词解释] 护色剂