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问题:

[单选] 折光仪是利用()。

光的折射定律测定物质折射率的仪器。物质的旋光性质测定物质折射率的仪器。光的反射定律测定物质折射率的仪器。临界角原理测定物质折射率的仪器。

问题:

[单选] 校正阿贝折光仪所用标准玻璃的折光率为()

1.5615。1.6161。1.5651。1.5165。1.1561。

问题:

[单选] 下列仪器属于物理法所用的仪器是()。

烘箱。手持糖度计。阿贝折光计。B和C均对。

问题:

[单选] 物质在某温度下的密度与物质在同一温度下对4℃水的相对密度的关系是()

相等。数值上相同。可换算。无法确定。

问题:

[多选] 利用测定食品的相对密度,可以判断如下食品的质量()。

植物油。全脂奶粉。面包。蛋糕。

问题:

[多选] 相对密度测定中常用的仪器有()。

带温度计的精密密度瓶。带毛细管的普通密度瓶。锤度计。波美计。

问题:

[多选] 阿贝折光仪被广泛应用于食品分析中,常用于()的测定。

果汁中可溶性固形物含量的测定。酱油中可溶性固形物含量的测定。啤酒原麦汁浓度的测定。果冻中可溶性固形物含量的测定。

问题:

[多选] 阿贝折射仪应放置在()环境中。

干燥。湿度80%左右。密闭房间。无振动。

问题:

[多选] 测定溶液相对密度的常用仪器有()。

波美计。酒度计。乳脂计。普通密度计。密度瓶。

问题:

[问答题,简答题] 如何维护阿贝折光仪?