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食品检验学题库
问题:
[判断题] 聚乙烯塑料可以用作食品包装材料。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 所有的塑料都可用来做食品包装材料。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 烘箱水分的测定的重要仪器。
正确。错误。
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[判断题] 变质的食品酸度会增高。
正确。错误。
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[判断题] 水分测定应将铝合的盖盖紧。
正确。错误。
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[判断题] 以酚酞为指示剂,用氢氧化钠来测定溶液的酸度。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 高锰酸钾标定时,高锰酸钾本身就是指示剂。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 灰分测定的样品应炭化至100℃。
正确。错误。
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[判断题] 兰色的灰分是正常的颜色。
正确。错误。
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[判断题] 碳水化合物中含有大量的碳、氢、氧元素。
正确。错误。
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