问题：
[单选] 对血脂偏高的老年人，应有所限制的食物是（）。
主食。蔬菜。牛奶。猪肉和内脏。
Engle指数。食品深加工比值。年度食品深加工增长率。人均收入及人均收入增长率。
问题：
[单选] 适合于个人或家庭的膳食调查方法是（）。
回顾法。查帐法。称重法。化学分析法。
问题：
[单选] 适合于机关、幼儿园等集体伙食单位的膳食调查方法是（）。
回顾法。查帐法。称重法。化学分析法。
问题：
[单选] 在膳食营养评价中，营养素摄入量低于RNI的（）可认为严重不足。
70%。80%。90%。60%。
问题：
[单选] 一日三餐的能量摄入分配合理的是（）。
早餐30%，中餐40%，晚餐30%。早餐20%，中餐40%，晚餐40%。早餐20%，中餐50%，晚餐30%。早餐40%，中餐40%，晚餐20%。
是否营养缺乏或营养过剩。三餐是否合理。生长发育情况。了解膳食组成。
问题：
[单选] 一男子20岁，身高170cm，体重70kg，其体质属于（）。
肥胖。正常。消瘦。营养不良。
问题：
[单选] 皮摺厚度是哪三个部位的皮下脂肪厚度之和。（）
三头肌，肩胛下，脐旁。三头肌，腰部，小腿部。三头肌，脐旁，小腿部。腰部，脐旁，大腿部。
问题：
[单选] 下列不属于营养检测指标的是（）。
地区经济。医疗保健。人体营养。营养政策。
