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问题：

[单选] 以乳类为主食的六个月以下的婴儿，应注意（）补充。

维生素D。蛋白质。铁。锌。

参考答案

问题：

[单选] 人工喂养的新生儿应喂以（）。

鲜牛奶。酸奶。米粉。奶粉。

参考答案

问题：

[单选] 从事高温作业人员尤其要注意（）补充。

蛋白质。脂肪。碳水化合物。水和无机盐。

参考答案

问题：

[单选] 油漆工易发生苯中毒，因此膳食中不应摄入过多的（），以避免吸收多量的苯

葡萄糖。维生素。脂肪。蛋白质。

参考答案

问题：

[单选] 人脑所需要的脂类以（）为主，它们有补脑作用。

糖脂。脑磷脂。卵磷脂。脑磷脂和卵磷脂。

参考答案

问题：

[单选] 专家认为，新生儿应喂给初乳，有利于婴儿健，理由是初乳含有（）。

维生素。免疫物质。高蛋白。高脂肪。

参考答案

问题：

[单选] 在配制婴幼儿食物时，首先要考虑满足婴儿对营养的要求，注意食物合理搭配，保证营养素全面平衡。一般蛋白质：脂肪：糖为（）。

1：1：1。1：1：2。l：l：3。1：1：4~5。

参考答案

问题：

[单选] 在高温条件下作业人员的膳食供给要考虑到微量元素的营养平衡。因此（）供给量要适当增加

米饭。植物油。味精。食盐。

参考答案

问题：

[单选] 在（）中不允许使用糖精。

老人食品。青年食品。婴儿食品。中年食品。

参考答案

问题：

[单选] 电脑操作人员应及时补充（）。

维生素A。维生素B。维生素E。维生素K。

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