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问题：

[填空题] 适宜摄入量一般大于（），而小于（）。

参考答案

问题：

[单选] 糖尿病人饮食需要控制（）

甜食。水果。蔬菜。饮料。

参考答案

问题：

[单选] 强化谷物食品通常是向谷物中添加（）。

赖氨酸。蛋氨酸。苏氨酸。缬氨酸。

参考答案

问题：

[单选] 下述（）食品是常被首选的减肥食品。

果蔬及其制品。肉及其制品。淀粉及制品。鱼及其制品。

参考答案

问题：

[单选] 心血管病患者应尽量少摄食（）。

饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸。必需脂肪酸。卵磷脂。

参考答案

问题：

[单选] 乳糖不耐症的人更适宜饮用（）

鲜牛奶。奶粉。酸奶。炼乳。

参考答案

问题：

[单选] 对大多数人来说，食用过多的饱和脂肪酸会增多血液中（）的含量，它是冠心病的主要危险因子之一。

胆固醇。糖。脂。蛋白。

参考答案

问题：

[单选] 膳食营养治疗是糖尿病最基本治疗措施，合理控制（）是糖尿病营养治疗的首要原则。

蛋白质。热能。维生素。水分。

参考答案

问题：

[单选] 诱发脑血管疾病的主要因素是（）。

气管炎。高血压。饮酒。吸烟。

参考答案

问题：

[单选] 肥胖是指体重超过标准体重的（）。

5%。l0%。15%。20%。

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