问题：
[多选] 缺乏乳糖耐受酶的人如何补钙？（）
可通过食用豆类及制品.富含钙的食物。服用钙片。添加钙酸奶。虾皮等海产品。
问题：
[多选] 艾滋病患者的营养治疗原则有哪些？（）
能量的需求随病程及并发症的不同作相应调整。多摄入一些富含维生素A.维生素C.维生素E和硒的新鲜蔬菜和水果，以增强机体对疾病的抵抗能力。注意液体补充。因患者免疫功能较差，固需要特别注意饮食卫生和个人卫生。
问题：
[多选] 小儿营养不良的预防措施是什么？（）
合理喂养。从小安排良好的生活制度。预防各种传染病和矫正先天畸形。食育。
问题：
[多选] 儿科患儿的饮食制作和供给有什么特点？（）
患儿的饮食烹调加工，应注意色.香.味.形及烹调方法。。通常认为1～2岁进食半流质饮食，3～4岁进食软饭，五岁以上进食小儿普通饭，但病情不同所给予的饮食不一样。。在此期间饮食必需满足生长发育需要，保证体内各种营养素代谢平衡。。幼儿消化吸收能力较成人差，食物应碎.软.细.烂.新鲜.清洁，质量与数量要调节适当。。
问题：
[多选] 神经性厌食症的患者应从哪几方面协助给予营养的补充？（）
在心理疏导.鼓励进食的基础上，协助或强迫患者进食。饭前注射胰岛素，刺激患者对食物产生需要感，引起食欲。根据具体情况补充营养，纠正营养不良。注意食物多样化和良好的进餐氛围。
问题：
[多选] 烧伤患者在供给营养时应从哪几方面考虑？（）
根据患者病情和病程。根据患者食欲和消化吸收功能。注意烧伤部位。注意患者的饮食习惯。
问题：
[多选] 术后患者的营养供给要注意什么？（）
充足的能量.蛋白质。适量的脂肪，多以多不饱和脂肪酸为主，如是肺部疾患的患者可适当增加脂肪量。根据患者电解质变化补充相应的元素。足量的维生素。
问题：
[多选] 肝硬化的病因及病理常见的有哪些？（）
肝炎后发生的肝硬化。酒精中毒。药物或化学毒素。胆汁性肝硬化。
问题：
[多选] 下面哪些是弛缓性便秘的营养治疗原则？（）
供给含膳食纤维多的食物。多摄入富含B族维生素的食物。多吃产气的食物。适当增加脂肪的量。
问题：
[多选] 下面哪些符合腹泻的营养治疗原则？（）
尽早找出引起腹泻的原因，对症治疗；。预防并纠正水和电解质平衡失调，供给充足的营养，改善营养状况；。饮食上多选用易消化的谷类食物，如粥.面条.面皮等；。还要注意少用纤维含量多的食物，可用冬瓜.西红柿.萝卜等。。
