问题：
[多选] 萃取操作适宜对下列物料进行处理（）
维生素。色素。生物碱。油脂。淀粉。
问题：
[多选] 简单蒸馏为不稳定过程，系统的（）均随时间而变。
速度。浓度。温度。均匀度。对称度。
问题：
[多选] 蒸馏按操作原理来分类，可以分为（）。
水蒸气蒸馏。简单蒸馏。平衡蒸馏。精馏。分子蒸馏。
问题：
[多选] 对两组分的气液平衡，物系的自由度为2，而气液平衡中可以变化的参数为（），任意规定其中两个变量，此平衡物系的状态就唯一地确定。
温度。压强。液相组成。气相组成。组分沸点。
问题：
[多选] 蒸馏操作中，将易挥发组分的挥发度对难挥发组分的挥发度之比，称为相对挥发度，一般而言相对挥发度是（）的函数。
加热速率。流速。温度。压强。浓度。
问题：
[多选] 在食品工业中，用溶剂将固体混合物中的溶质分离出来的操作，称为固—固萃取，也称为（）。
浸取。分离。浸出。溶解。浸沥。
问题：
[多选] 膜分离的反渗透（RO）可以应用来淡化（）
海水。乳化液。糖液。苦咸水。悬浮液。
问题：
[多选] 膜分离时所施加的外界能量形式有（）
电位差。压力差。浓度差。温度差。PH值差。
问题：
[多选] 膜分离技术在食品工业上可以应用对酒和酒精饮料进行精制，去除物有（）
残存酵母菌。脱盐。胶体。高分子物质。杂菌。
问题：
[多选] 膜分离操作所用的膜，按其结构可以分为（）。
多孔膜。均质膜。不对称膜。复合膜。致密膜。
