问题：
[问答题,简答题] 食品杂物污染的主要途径有那些？
问题：
[单选] 我国规定猪肉、牛肉在规定的检验部位40cm2面积上，有（）囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂。
10个或10个以下。9个。8个或8个以下。7个或7个以下。3个或3个以下。
问题：
[单选] 低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到（）.
135℃，60min。100℃，15min。85℃，30min。62℃，30min。56℃，30min。
12％~14％。15％~16％。18％~20％。21％~25％。26％~30％。
问题：
[单选] 我国油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为（）.
轻汽油。苯。多环芳烃类物质。甲苯。乙醇。
自动氧化。微生物酶分解。金属离子作用。油脂水分多。动植物组织残渣。
问题：
[单选] 油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是（）.
黄曲霉毒素。棉酚。芥酸。芥子甙。多环芳烃类物质。
问题：
[单选] 酒类的（）含量过高可引起饮用者头痛及醉酒。
杂醇油。甲醛。铅。氰化物。二氧化硫。
问题：
[单选] 丙二醛是油脂酸败时的产物之一，其含量多少通常反映（）酸败的程度。
花生油。猪油。大豆油。棉籽油。菜籽油。
