问题：
[单选] 亚硝酸盐通过食品的人体的危害，一个是产生强致癌化合物亚硝胺，另一个是抢夺人体内的（）。
A、维生素C。B、白细胞。C、高氧血红蛋白。D、血小板。
问题：
[单选] 下列疾病中，由重金属污染引起的是（）。
A、“大脖子”病和水俣病。B、“克山病”和“痛痛病”。C、“黑脚病”和“大脖子”病。D、水俣病和“痛痛病”。
问题：
[判断题] 一些矿质元素，如钙镁铁对人体是有益的。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 铅碘汞是我们进行食品卫生指标监测时必须检测的三项。（）
正确。错误。
问题：
[判断题] 土壤污染物中最重要的土壤污染途径是施药施肥、兽药使用。（）
正确。错误。
问题：
[单选] 环境内分泌干扰物中，最主要的污染物是（）。
A、食品添加剂。B、农药类物质。C、添加剂。D、重金属。
问题：
[单选] 下列选项中，不属于环境内分泌干扰物特点的是（）。
A、延迟性。B、时段性。C、半衰性。D、复杂性。
问题：
[单选] 下列选项中，属于环境内分泌干扰物其他名称的是（）。
A、环境刺激素。B、内分泌活性化合物。C、内分泌干扰化合物。D、以上都对。
问题：
[判断题] 环境内分泌干扰物会影响人体的内分泌系统、免疫系统，影响人体的生殖、发育，具有致癌作用以及产生神经系统毒效应。（）
正确。错误。
问题：
[单选] 金黄色葡萄球菌对人体危害的途径属于（）。
A、感染型。B、毒素型。C、过敏型。D、以上都对。
