问题：
[不定项选择] 生物技术中用生物催化剂催化化学反应时要求的条件是（）。
A、常温。B、高温。C、常压。D、高压。E、中性pH值。
问题：
[多选] 在基因工程操作技术过程中，需要一些酶的参与，这些酶主要有（）。
A、糖化酶。B、异构酶。C、限制酶。D、氧化酶。E、连接酶。
问题：
[多选] 生物技术中的细胞工程涉及面很广，概括起来有下列（）几方面内容
A、细胞培养。B、细胞融合。C、细菌培养。D、细胞重组。E、遗传物质转移。
问题：
[多选] 生物中的酶按照其在细胞中的分布可以分为（）等类型。
A、杂合酶。B、单纯酶。C、胞内酶。D、胞外酶。E、结合酶。
问题：
[多选] 在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。
A、动力发酵。B、好氧发酵。C、厌氧发酵。D、好水发酵。E、兼性发酵。
问题：
[多选] 生物技术在农业种植业的品种改良中的主要任务是（）。
A、拓宽育种资源。B、减少种植面积。C、提高产量。D、改善品质。E、增加抗逆性。
问题：
[多选] 农作物的秸杆主要由纤维素、半纤维素和木质素三大部分组成，利用生物技术可将它们转化为可再生资源，在下列所列的资源中，（）等可以由秸杆通过生物技术直接转化而来
A、淀粉。B、木糖。C、苯酚。D、乙醇。E、葡萄糖。
问题：
[多选] 随着工农业的发展和废物废水的排泄，自然界的水体逐渐富含各种养分，形成水体的富营养化现象，水体中富营养化的主要因子是（）。
A、重金属。B、有机物。C、氮类物。D、磷类物E矿物。
问题：
[多选] 为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用（）等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。
A、苏苷。B、赖苷。C、鸟苷。D、肌苷。E、色苷。
A、培养基原料来源广、廉价。B、培养条件易控制。C、发酵周期短。D、菌株高产。E、抗病毒噬菌体能力强。
