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问题：

[问答题] 试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）

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[问答题] 试述发酵工程有哪些问题需要引起重视？

参考答案

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[问答题] 酵母菌原生质体融合育种的原理及操作步骤？

参考答案

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[问答题] 试述萃取法的原理、特点及其运用？

参考答案

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[问答题] 萃取操作的基本步骤是什么？

参考答案

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[问答题] 试述杂菌污染原因与防治措施？

参考答案

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[问答题] 试述微生物发酵的特点？

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[问答题] 什么是菌种活化？

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[问答题] 菌种复筛是什么？

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[问答题] 菌种初筛是什么？

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