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问题:

[单选] 厌氧发酵罐一般为立式圆柱形,装料系数为()。

0.8-0.9。0.6-0.8。0.5-0.8。0.5-0.9。

问题:

[单选] 菌体的倍增时间是()增加一倍所需要的时间。

细胞质量。菌体浓度。菌体种类。呼吸强度。

问题:

[单选] 该类微生物名称不是分类学上的名词,是一些丝状真菌的通称.,分布极广;在工业上可以利用该类微生物生产有机酸、糖化酶、蛋白酶等。大多能够引起有机物质发生变质。这类微生物是()。

细菌。霉菌。放线菌。酵母菌。

问题:

[单选] 分离一般细菌时为了抑制霉菌和酵母菌的生长往往加入()。

链霉素和氯霉素。青霉素和链霉素。氯霉素和青霉素。放线酮和制霉菌素。

问题:

[单选] 矿油保藏法是将灭过菌的液体石蜡倒入菌体生长斜面,高于斜面1cm,然后置于冰箱保藏。该保藏法是基于()原理进行的。

缺氧。低温。干燥。冷冻。

问题:

[单选] 在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于()。

好气性发酵。厌气性发酵。兼性发酵。好厌间歇发酵。

问题:

[单选] 发酵过程中,出现了污染,工人们进行了如下处理:a.严控发酵液流失;b.彻底清理生产环境;c.停产一段时间;d.调换生产菌种。这是()污染。

噬菌体污染。细菌污染。霉菌污染。多种微生物污染。

问题:

[单选] 发酵初期提高底物浓度可以延长微生物的(),从而提高发酵的容量产率和产物浓度。

延迟期。指数生长期。稳定期。衰退期。

问题:

[单选] 微生物在单罐连续培养时达到稳定的平衡条件是()

D>μ。D<μ。D=μ。D≠μ。

问题:

[单选] 在通用式发酵罐的结构中为了()在发酵罐内壁需安装挡板。

防止搅拌器运转时液体溢出。防止搅拌器运转时液体产生漩涡,。防止搅拌器运转时液体飞出轴封。防止搅拌器运转时浆叶不工作。