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问题:

[问答题,简答题] 对于化学反应和物理原因引起的混浊沉淀,采取的控制措施有什么?

问题:

[问答题,简答题] 对于微生物造成的混浊沉淀可采取什么措施?

问题:

[填空题] 气不足俗称(),开盖时无声,没有气泡冒出。

问题:

[填空题] 爆瓶是由于()含量太高,压力太大,在贮藏温度高时气体体积膨胀超过瓶子的耐压程度,或是由于瓶子质量太差而造成的。

问题:

[填空题] 碳酸饮料生产出来后,有时放置几天就有乳白色胶体物质形成,往外倒时呈()状。

问题:

[填空题] 根据果蔬不同的pH值可将其划分为()两类。

问题:

[填空题] 酸性果蔬的pH值小于()。

问题:

[填空题] 低酸性果蔬的pH值()。

问题:

[填空题] ()是决定果蔬汁质量的重要因素。

问题:

[名词解释] 采收成熟度