问题:
[填空题] ()(floror film wines):葡萄汁经过全部酒精发酵,在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后,可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精,所含酒精度等于或大于15.0%(v/v)的葡萄酒。
问题:
[填空题] ()(flavoured wines):以葡萄酒为酒基,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或馏出液)而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。
问题:
[填空题] ():采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵,采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%~7.0%(v/v)的葡萄酒。
问题:
[填空题] ():采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵,采用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5%~1.0%(v/v)的葡萄酒。
问题:
[填空题] ():采用鲜山葡萄(包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄)或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒。
问题:
[填空题] ()所标注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%(v/v)。
问题:
[填空题] ()用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%(v/v)。
问题:
[填空题] ()用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(v/v)。
问题:
[填空题] ()——完全采用葡萄原汁发酵而成,不外加糖或酒精。
问题:
[填空题] ()——葡萄发酵后,添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。