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问题：

[问答题] 简述啤酒发酵工艺技术控制的主要内容。

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[问答题] 简述啤酒酿造中麦汁制造的工艺要求。

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[问答题] 简述啤酒酿造中麦汁的煮沸目的。

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[问答题] 简述啤酒工艺中啤酒花的作用与相应的添加时期。

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[问答题] 简述黄酒酿造工艺中蒸煮的主要作用。

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[问答题] 简述黄酒发酵的主要特点。

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[问答题] 简述葡萄酒工艺中添桶的效应。

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[问答题] 简述红葡萄酒酿造工艺中，酒精发酵过程浸提/浸渍的目的和主要的管理方法。

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[问答题] 简述葡萄酒工艺中转桶的效应。

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[问答题] 简述葡萄酒酒精发酵过程中的酵母抑制机制。

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