问题：
[填空题] 啤酒大麦依其生长形态，可分为（）大麦和多棱大麦；依其播种季节可分为（）和冬大麦。
问题：
[填空题] 无醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）；低醇啤酒的酒精含量应不超过（）（V/V）。
问题：
[填空题] 糖化过程中，通常用0.01mol/L的（）来检查糖化是否完全，当呈（）色时，表示糖化已完全。
问题：
[填空题] 在啤酒发酵过程中，代谢的主产物是（）和（）。
问题：
[填空题] 啤酒是一种多功能的饮料酒，除了本身的营养价值外还具有（）和（）的功能。
问题：
[填空题] 啤酒中的高级醇中含量最高、对啤酒分为影响最大的是（）。
问题：
[填空题] 按生产方式分类可将啤酒分为（）和（）两类。
问题：
[填空题] 目前在中国销量最大的啤酒是（）。
