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问题：

[单选] “满汉全席”是中国清代官场迎来送往的筵式模式，它出现在（）时期。

A、康熙。B、乾隆。C、道光。D、光绪。

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问题：

[单选] “八珍”一词见于《周礼》，对其正确理解应当是（）。

A、天子御膳。B、奉亲养老食品。C、泛指重要食材。D、八种具体食品。

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问题：

[单选] 以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是（）。

A、烤、煮、蒸、炒。B、煮、烤、蒸、炒。C、炒、烤、煮、蒸。D、烤、蒸、煮、炒。

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问题：

[问答题,简答题] 茶道与茶艺的关系怎样？

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问题：

[问答题,简答题] 食疗与饮食养生的区别如何？

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问题：

[问答题,简答题] 如何理解中国古代文献中“羊大为美”的意义？

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问题：

[问答题,简答题] 迄止19世纪时，中国饮食文化的区域类别怎样？

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问题：

[问答题,简答题] “满汉全席”演化的历史阶段性、基本特征与原因是什么？

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问题：

[问答题,简答题] “满汉全席”的相对稳定模式和不可或缺的品种是什么？

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问题：

[问答题,简答题] “十美原则”的基本内容是什么？

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