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问题:

[单选] 关于下图中的饮食礼仪,叙述正确的是()

右边女士不应将脚到过长的位置。左边女士的做法完全正确。右边女士的做法完全正确。两位女士不应相互对望。

问题:

[单选] 司马迁《史记・宗微子世家》有记载:“纣为象箸,箕子叹曰:彼为象箸,必为玉杯;为玉杯,则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始,不可振也。”此段记载中关于箸的叙述正确的是()

商纣时期象箸已经被普遍使用。商朝已有大量象箸、玉箸和金银箸。商朝时期的象箸只作为玩赏之用。我国商纣时期已经出现了象箸。

问题:

[单选] 下述不属于筷子使用的禁忌的是()

用前对齐、各指配合、拿法各异。品箸留声、交叉十字、当众上香。三长两短、仙人指路、品箸留声。乾坤颠倒、定海神针、泪箸移珠。

问题:

[单选] 关于筷子的使用,叙述最为正确的是()

合食中推荐使用双筷。应该更多使用一次性筷子。筷子使用可以随心所欲。筷子在饮食中可有可无。

问题:

[单选] 关于我国饮食发展阶段,叙述最为正确的是()

产生之处就是生熟食共同出现。生食-熟食-生食。熟食-生食-熟食。生食-熟食-多样化的烹饪。

问题:

[单选] 关于我国饮食发展阶段的叙述,最为正确的是()

陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期。火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期。火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期。火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期。

问题:

[单选] 一日三餐的定制大致在()时期为民间普遍采用。

汉。唐。明。清。

问题:

[单选] 重要节日喜吃年糕的我国少数民族是()。

蒙古族。赫哲族。朝鲜族。鄂伦春族。

问题:

[单选] 囊是我国()区域少数民族的特色食物。

西北。东北。东南。西南。

问题:

[单选] 奶酪食品在我国()区域的少数民族饮食中最为常见。

东南。东北。西北。西南。