当前位置:食品行业技能鉴定考试题库>中国餐饮业职业经理人资格考试题库

问题:

[填空题] GMP是()的简称。

问题:

[填空题] HACCP是()的简称。

问题:

[名词解释] 食品概念

问题:

[名词解释] 食品相对安全概念

问题:

[名词解释] 蚕豆黄病

问题:

[名词解释] 苷的概念

问题:

[名词解释] 食品霉变

问题:

[名词解释] 细菌芽孢

问题:

[名词解释] 病毒的概念

问题:

[名词解释] 包涵体的概念