问题：
[单选] 混合饮料调制有两个关键因素，一是酒的成分，二是（）。
酒水比例。调制方法。饮料成分。装饰材料。
问题：
[单选] 世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。
A.站式酒吧；坐式酒吧。B.站式酒吧；鸡尾酒廊；服务酒吧；宴席酒吧。C.大堂吧；鸡尾酒廊；主酒吧。D.零点酒吧；宴会酒吧。
问题：
[单选] 服务型酒吧实行（）方法进行服务。
视野外经营。可见操作。顾客参与。酒水于小点心结合。
问题：
[单选] 黑板酒单将所销售的酒品写在黑板上，以引起顾客的注意，适用于（）酒吧。
A.大型。B.中型。C.小型。D.以上均可。
20％－30％。30%-50%。40%-45%。10%-20%。
问题：
[单选] 在国外最早见与文献资料的俱乐部可以追溯到15世纪初期英国的（）俱乐部。
好朋友。兴旺。钢琴秀。好伴侣。
问题：
[单选] 餐饮娱乐康乐项目的选择首先要考虑（）。
餐厅实力。目标市场情况。市场需求和竞争态势。餐饮娱乐的搭配。
问题：
[单选] 企业的核心能力是指企业获取（）的资源与能力。
竞争优势。市场优势。市场占有率。经济效益。
市场状况。目标顾客状况。企业自身发展。市场供求关系。
