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问题：

[单选] 茶的呈味物质，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。

茶汤发红，叶底暗褐。茶汤红亮，叶底暗褐。茶汤发暗，叶底暗褐。茶汤发红，叶底红亮。

问题：

绿。浅绿。黄绿。蜜黄。

问题：

泡茶。鉴茶。分茶。斗茶。

问题：

遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量。精通业务，不断提高技能水平。努力钻研业务，追求经济效益第一。提高自身修养，实现自我提高。

问题：

二叶一芽。一叶一芽。四叶一芽。五叶一芽。

问题：

干燥。潮湿。水温。湿润。

问题：

《大观茶论》。《品茗要录》。《茶经）。《茶谱》。

问题：

明代。宋代。唐代。汉代。

问题：

七大茶类。两大茶类。六大茶类。五大茶类。

问题：

明代。宋代。唐代。汉代。

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