问题：
[单选] 下列SI基本单位，量的名称、单位名称、单位符号、表示不正确的是（）。
A、长度、米、m。B、质量、千克、kg。C、电流、安、A。D、物质的量、摩尔、M。
问题：
[单选] 酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时，显色后呈黄色，应选择（）波长测定吸光度。
A、在480nm。B、560nm。C、660nm。D、420nm。
问题：
[单选] 由整批食物的各个部分采取的少量样品称为（）
A、样品。B、检样。C、原始样品。D、平均样品。
问题：
[单选] 根据误差产生的原因，分析测试误差可分为（）。
A、系统误差。B、偶然误差 。C、系统误差、偶然误差。D、系统误差、偶然误差、过失误差、极差。
A、入射光的波长。B、溶液的浓度。C、液层的厚度。D、液层的高度。
问题：
[单选] 直接的碘滴定法测定总SO2，吸取酒样后，管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样，是为了（）。
A、防止酒样中SO2分解。B、防止酒样中SO2升华。C、防止酒样挥发。D、防止SO2挥发逸出。
问题：
[单选] 硬度过高的水用于酿造时，应预先进行（）处理。
A、棉饼过滤处理。B、离子交换处理。C、加入明矾澄清。D、活性炭。
问题：
[单选] 实验室的湿度很大，会引起下面（）项目的检验结果偏高。
A、细度。B、水份。C、酸度。D、断条率。
问题：
[单选] 扣除试剂不纯而引起的误差的方法是（）。
A、空白试验。B、对天平砝码进行校正。C、加强工作责任心。D、正确选取样品量。
