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问题：

[问答题] 酒的成份有哪些？风味成份特点如何？

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问题：

[问答题] 白酒香型划分的依据是什么？

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问题：

[问答题] 白酒的感观有什么基本要求？

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问题：

[问答题] 样酒品评的方法有哪些？

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问题：

[问答题] 什么是白酒的色、香、味、格？

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[问答题] 人的嗅觉的特征？

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[问答题] 各种呈味物质在舌头上的灵敏的位置？

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问题：

[问答题] 什么是评酒？

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问题：

[问答题] 评酒的方式有哪几种？

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问题：

[问答题] 不同的微生物对PH值的要求是什么？

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