问题：
[单选] 湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底（）。
柔软而薄。粗老花杂。欠匀而轻飘。柔软厚实。
问题：
[单选] 湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，（），为夏茶。
正常芽叶较多者。粗老叶较多者。碎片较多者。对夹叶较多者。
问题：
[单选] 从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味（）。
浓而不鲜。醇而不爽。淡而不爽。厚而不香。
问题：
[单选] 今人泡茶用软水，因为软水中含其他（），茶叶有效成份的溶解度高。
溶质少。溶质多。杂质少。矿物质少。
问题：
[单选] 冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
用杯托双手将茶奉到宾客面前。用托盘双手将茶奉到宾客面前。双手平稳奉茶。奉茶时将茶汤溢出。
问题：
[单选] 泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（），不含肉眼可见悬浮微粒。
30。40。50。60。
问题：
[单选] 要泡好一杯茶，需要掌握茶叶沏泡技巧的（）要素。
7。3。5。6。
问题：
[单选] 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、（）、香气、净度来看。
色泽 。滋味 。汤色 。叶底。
问题：
[单选] 陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。
河水。溪水。泉水。江水。
问题：
[单选] 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。
不同茶叶品种所需水温不同。不同茶叶外形煮水温度不同。根据不同的茶具选择不同煮水器皿。不同的茶叶品种所需时间不同。
