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问题:

[单选] 普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮,叶底()色,滋味醇厚回甘。

浅红 。褐红 。朱红 。玫瑰红。

问题:

[单选] 干看春红茶的品质特点是色泽(),茶叶肥壮重实,或有较多白毫。

乌润。油润。绿润。红润。

问题:

[单选] 江河湖水泡茶,取水应在远离人烟的地方,水()。

含泥砂少。含污染物少。含矿物质少。含氧气较多。

问题:

[单选] 水的硬度与茶汤品质关系密切,当水的钙含量大于2×10-6时,茶味变()。

酸。辣。甜。涩。

问题:

[单选] 泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。

80-90。70-80。60-70。50-60。

问题:

[单选] 泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的()左右的水冲泡。

100℃。80℃。90℃。70℃。

问题:

[单选] 泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。

红茶。绿茶。花茶。乌龙茶。

问题:

[单选] 玻璃杯冲泡绿茶,一般冲水入杯()为止。

至五成满。至六成满。至七成满。至八成满。

问题:

[单选] 演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。

4。3。2。1。

问题:

[单选] 绿茶温润泡时,注水量为茶杯的()。

1/2。1/3。1/4。1/5。