问题：
[填空题] （）主要是依靠人的感觉器官对产品的特征进行评价。
问题：
[填空题] 温度对味觉产生影响，人对苦味和咸味的敏感度随着温度的升高而（）。
问题：
[填空题] 当体内缺乏维生素A时，会表现出对苦味和（）味食物的厌恶。
问题：
[填空题] 啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观，泡沫、（）及透明度。
问题：
[填空题] 感受器官受某种刺激持续一段时间后，产生适应现象，使（）性降低。
问题：
[填空题] 感觉器官的灵敏度及工作状态，除受到环境、时间、工作程序及工作量等众多因素影响外，还有一个很重要的影响因素，就是（）活动的影响。
问题：
[填空题] （）是中枢神经系统的最高部位，调节全身各个器官的活动，执行着极其复杂的机能，所以叫高级神经中枢。
问题：
[问答题,简答题] 什么是吸水剖面？为什么要测吸水剖面？
问题：
[填空题] 品评心理的动态过程是复杂多变的，动态过程可分为初感、（）、余动三个阶段。
问题：
[填空题] 品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。
