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问题:

[填空题] 杀口感和啤酒的pH有关,资料报道,以pH()为宜。

问题:

[填空题] ()型品评员是一种仅从自身的主观愿望出发,评价是否喜爱或接受产品,以及喜爱的程度,而不对产品的特性或差别作出评价。

问题:

[填空题] 啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划,包括品评对象、()和品评频次。

问题:

[填空题] 品评组织及主管部门,应对品评员身体状况、业务素质、职业道德等进行有计划的管理及()。

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[填空题] 电子舌传感器阵列中每个独立的传感器仿佛舌面上的()一样,具有交互敏感作用。

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[问答题] 电子鼻

问题:

[填空题] 嗅闻仪可以在GC分析的同时进行()的评估,人的嗅觉器官和GC检测器同时鉴定,使结果更正确可靠。

问题:

[填空题] 人的()器官是一个非常精密的“生物检测器”,它可以检测到用物理、化学分析仪器无法测到的微妙成分。

问题:

[填空题] 在产品开发时,感官检验能够使决策时减小()和不确定因素,从这点来说,它能够产生效益。

问题:

[填空题] ()感受器在舌和临近的腭上面,感觉物质通过,对味觉细胞产生刺激,通过神经传递产生味感。