问题：
[单选] 在取麦芽汁样品之前应先打开取样阀，放掉阀中残存的水或麦牙汁，用洁净干燥的试剂瓶取（）的麦芽汁样品。
50-100ml。100-150ml。300-500ml。2000ml。
问题：
[单选] 所需沉淀转移至漏斗中后，洗涤沉淀时下面说法正确的是（）。
洗涤次数越多越干净。用水量多，洗涤效果好。用少量水，沥至近干，多洗几次。洗1、2次即可，否则误差大。
问题：
[单选] 下列（）不属于按啤酒色度分类的啤酒。
淡色啤酒。浓色啤酒。鲜啤酒。黑色啤酒。
问题：
[单选] 我国啤酒标准GB4927-91按啤酒的（）进行分类，较为简单，确切地概括了我国啤酒的种类。
色度、酒精度。洒精度、原麦汁。色度、原麦汁浓度。酒精度、浊度。
问题：
[单选] 当接种乳糖胆盐发酵管时，若接种量在1ml以上用（）乳糖胆盐发酵管。
单料。双料。三料。5倍浓缩料。
问题：
[单选] 配制体积分数为5％的HC1600ml，下面配制正确的是（）。
称取HC130g，加水稀释至600ml混匀。量取HC150ml，加水稀释至100ml混匀。称取HC130g，加水稀释至600g混匀。量取HC130ml，用水稀释至600ml混匀。
问题：
[单选] 啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（）、麦芽香和酒香的饮料酒。
酒花香。大米香。玉米香。酵母香。
问题：
[单选] 实验室蒸馏水器使用时，下面不正确的是（）。
使用前清洗上一次的余留水。先装满水至液面线再开电源。待水沸腾后再开冷却水。冷却水太小或中断。
问题：
[单选] 啤酒总酸测定中，所使用的酸度计校正溶液为（）。
pH=4.008标准缓冲溶液。pH＝6.865标准缓冲溶液。pH＝9.22标准缓冲溶液。0.1mol/LNaOH标准溶液。
